Hola a todos,
Por problemas técnicos con la ADSL, la que escribe no es la hermana Celín, sino Elena, que se alegra mucho de convocaros en su residencia particular el 28 de noviembre para la reunión de Diciembre, a las 21:30 (insisto, 21:30). Volveré a contactar con vosotros en breve. Besos a todos.
Hermanos: La próxima reunión tendrá lugar en la casa de Solrac Nauj y Nilec a las 21:00 h. ( Para que vengáis a la hora que os de la gana, como siempre...).
La cata incluirá los siguientes caldos, a saber:
1.- MUGA. Crianza 2005. Rioja
Nota de cata: Intenso y expresivo color rojo purpúreo. En nariz, destaca la fruta envuelta en notas de madera noble que no enmascara sus caracteres primarios. En boca es un vino amplio y carnoso, bien etructurado y equilibrado, con pulida expresión tánica.
Variedades de uva: 70% tempranillo, 20 garnacha y 10% mazuelo y graciano.
Envejecimiento: 6 m. en cubas de roble americano y 24 m. en barrica de roble americano y francés.
- Maridajes recomendados: Asados de cordero, chuletitas al sarmiento, aves de corral asadas al horno y quesos semicurados.
2.- DURON. Reserva 2005. Ribera del Duero.
Única Gran Medalla de Oro en los Premios Tempranillo 2009 Bruselas.
- Color : Limpio y muy brillante con tonalidades azuladas y capa alta de color´
- Olor: Intenso y penetrante, recuerdos de fruta madura con ligeros toques anisados, chocolate y regaliz, además de los aromas aportados por el roble como la vainilla o las especias negras.
- Sabor: Estructurado y graso de entrada, tánico, con sabores de frutas y bayas silvestres muy maduras. De gran persistencia en boca y por vía retronasal.
-Variedades de uvas: Tinta del país 75% y Cabernet Sauvignon 25%.
Maridajes recomendados: Carnes de caza, casquería, jamón de reserva, quesos muy curados...( Venga! ¡Estiráos un poco, hombre! )
3.- Juvé & Camps. Cava rosado brut.
Color rosa brilante. Burbuja pequeña y abundante. Rosario fino. Buena corona.
-Aromas: frutales, frutos rojos, crianza sobre lías.
-Sabores: Frutal, complejo, equilibrado, elegante.Larga persistencia.
Maridaje recomendado: Este maridaje, lo realizaré yo, con lo cual, absteneros de traer potle...Para ir abriendo boca os diré que se trata de una fondue de chocolate con frutas tropicales a gusto del consumidor...Tan dulce como afro...americana...!
De momento ésto es todo amigos, Hermanos. Un saludo: ¡ LA AMISTAD NOS UNE, EL VINO NOS REÚNE!
Os esperamos el sábado a partir de las 21:00 ( ¿ Cuándo epecifico ésto, pensáis que los 20 anteriores no tenéis que llegar a esa hora o que?) en casa de Solrac Nauj & Nilec, coincidiendo con la onomástica de ésta última.
Para más información, consultar el blog más adelante....
Estimados Hermanos, tras tan sólo dos días de retraso ( el domingo se hizo pa descansar) pasamos a describir sin más dilación lo acontecido el pasado viernes 18 ( Pa descansá y pa resacá...)
La reunión de Septiembre tuvo lugar en casa de los Hermanos Otilu & Atnic. Todo estuvo muy "ambientado"; Sobre todo por el humo del antorchado y del Manolado (¡vaya tela! ). Lo mejor fueron los entremeses (cacahuetes, manises, panchitos, y sobre todo "pipas" unas aliñadas y otras no), Sin desmerecer, por ello, las aportaciones culinarias de las Hermanas Clandesvinas ( De Jezús ) con un sin fin de carnes (con perdón) variadas. Una mención especial a la Hermana Memmacam quien aportó unos ricos pastelillos elaborados con tal dedicación que "mesmamente" parecian comprados en Pathelin!!!! ( alabado sea tb !)
VINOS SELECCIONADOS:
1.- FINCA LA ESTACADA 2005. Vino de la Tierra de Castilla ( 6 meses en barrica )
- Nomar: " Un sabor floral ja-já " ( Panpesá no ta mal...Le dan risa las flores...Si fuera las hierbas como a Manolo...! )
- Aneleh: " El vino huele a jazmín...¡ mira niña, ahí hay jazmines! " ( Vamos, que si llegamos a estar al lado de una pocilga..., pos lo mismo...)
- Atramal: " Muy bueno y dulzón...¿no? " ( Me abstengo de comentar en favor del siguiente )
- Oinola: " ¿ K le habéis puesto a Lamarta?, ¿ponche caballero?...Sabe a sabor de amó"
- Isnarfal: " Lágrima pronunciada; En nariz es seco, con olores frutales. En boca potente con poco regusto ( Será retrogusto...Así nos vá...)
- Odnanref: " Huele a frutos negros. Se me viene a la mente el higo " ( ¡ cómo a tantos otros! ¡vaya novedad!...Pero vaya tela, amigo. ¡Estarás contento! )
- " Afar: ( Como el malo de Aladín )..." No hay que empezar con el mejor vino. Tá bueno. Los aromas de tierra no los capto". ( Eso es lo que le dicen todas a él...Ël sólo capta los aromas de aire, de fuego y de agua...él es el quinto "Elemento")I
- Maná: " El vino me gusta mucho. Me sabe a sabor intenso, como a frutos rojos." ( Alabín, alabán . ¡Ole mi niña!. A los demás no nos gusta nada! y nos sabe a sabor inmenso también )
- Sotilrac: " ....cri-crí...crí-crí......( Se "esfumó" con Manolo a por "algo" )
- Asiram: " Ha ido como perdiendo cuerpo en copa. Tacto aterciopelado, má gustao mucho" ( Todos hemos ido perdiendo cuerpo con el paso del tiempo y aquí estamos, hija...)
- Olonam: " Paso suave, sabor afrutado, tonos....( Sa ido con Carlitos...)
- Rana: " Yo veo que son frutas del bosque, porque tiene, así, en la lengua, unos frutos del bosque. Sí....Me parece que le estoy sacando vainilla tb". ( Esto...No sabría cómo describirlo...En principio,parece una medium, o algo....¿Quién tenía esos frutos en la lengua ¡hombre! sois unos cochinos! ¡ Dios, qué asco más grande! )
- Nemmacam: " A mi no gusta porque está suave, pero me llena" ( No, a los indios no les suele gustar este vino, pero les llena...como la luna...)
- P.D. Nemmacam: " Ana dice que es afrutadito, pero tiene un pelín de picante..." ( Sí, mu bien, pero ahora estamos hablando de vinos chicas...)
- Efo ( ...El Ailefo de los bosques, según Analeh ) : " Es muy suavito. Entra suavito, áspero al final y persistente en boca ) ( ¡Vamos, que por eso os fuísteis tan tempranito ¿no?)
- Inom: " Yo lo veo suave tó el rato. De los que se puede beber mucha cantidad" ( ...Y todos le hicimos caso, claro, y nos bebimos tal cantidá que...cos voy a contar...)
- Alrac Anauj :"Pimienta, grosella, áspero y fuerte en boca y suave retrogusto" ( ...Me gusta tanto...Es tan serio y dice unas cosas tan bonitas antes de tomarse el gin- tonic...)
- Siul: " Sí, sí, pimienta y pimienta...Está muy bueno..." (
- Nilec: " Me sabe a bueno... Como tós" ( Es que no sé si lo sabéis , pero es que me gusta mucho el vino, lo que pasa es que intento disimularlo...con mi madre...)
2.- BRUNELLO DE MONTALCINO 2004
- Oinola: " Áspero en boca...Es que estoy comiendo un poco...Y muy alcohólico..." ( Traducción: "Estoy hambriento y borracho"...)
- Nomar: " Carnoso, con cuerpo, con cuerpo" ( ¿ Ésto no era el estribillo de una de las canciones de Sara Montiel?...¡Ah! ¡no! de Shakira!...Que Nomar es má moderno, hombre! )
- Nilec: " ¡No, nada de áspero en boca! ( Aunque yo también estaba hambrienta y lo otro )
- P.D. Oinola: "Marisa, ¿Tú tas triste? " ( ...Supongo que ésto, in situ, tendría su sentido, pero a la luz de los hechos, que os lo cuente Alonio....Creo que debe ser humor del inglés, o algo...)
- Nemmacam: " Tu chanfaina ma chanfao el sabor del vino. Espera, que me voy a beber media botella para que se me quite el sabor " ( Alegre alegoría sobre mi maridaje! ¡ Kos den desagradecíos. Desde luego to un día buscando maridaje , pa luego ésto...Pa chanfainas las justas! )
- Atramal: " Sssstoy demasiado borracha para hablar. El regusto, que se llama, ¿no? es demasiado fuete ¿no? ..." ( Situaos: Olonam hacía poco que había regresado de su gesta con Sotilrac...Pa qué queremos más...)
- P.D. : Nemmacam: " El cuerpo de un español...Pero el sabor de un italiano" ( ¿Con qué os quedaríais chicas...¿chicos? ....Máas vale cuerpo en mano que ¿sabor volando? )
- Rana: " Cómo huele... Ésto promete, o sea, es un vino prometedor, es un vino que pone, te va poniendo. Guau! ...Seductor...Uhmmm!...Nada más por el olor ya te gusta...Uhm, uhmm...voy a llamar a Nomar....Es ardiente...! ( En éste momento de la noche fue cuando acostamos a los niños...La cosa se ponía cada vez más candente, más a tono, más ( según diría Rana: "Más uhmm...")...( Luego decid que la que se inventa cosas soy yo...Me encanta que me déis pie...¡Digo lo bien ! )
- P.D. de Nemmacam: " Qué habrá habrá hecho éte verano ésta tía en Roma" ( ¿ Comento o no?...)
- Mana: " Me gusta má el primero que el segundo porque éste es fuerte y es .....crí-crí..." . ( Ya sabes, Olonam, le gustan más los jijas que los tíos cuadraotes como tú...)
- Odnanref: " Hola corazón!. Lo noto fuerte...Hay algo rugoso. El retrogusto...Que el retrogusto...Crí-crí...crí-crí..." ( Señor, señor...No puedo alegar nada ante ésto...Qué queréis kos diga...Sin palabras...)
-Sotilrac: " Es complicado...Siempre me esfuerzo y al final siempre digo lo mismo...Yo me inundaría...Me lo tomo dun trago! ...( Será que aunque te esfuerces, siempre te dicen lo mismo...(¿?)...Lo del método de inundación , lo conocemos todos y nos parece bien, de hecho nos encanta! ¡Viva el método de inundación!)...Y no es pá preocuparse; Hay muchos Hermanos que sin esforzarse, siempre dicen lo mismo...)
- Olonam: " Sabor intenso...Aterciopelado en boca" ( ¡Dios, qué cansino!...¿Os habéis planteado la posibilidad de que todos los vinos del mundo mundial sean de sabor intenso y aterciopelados en boca...? Es como decir que éste vino es rojo y en botella!...Si es blanco y en botella...)
- Otilu: " Vino complejo e intenso , con maderas cercanas ( Serán de Ronda o algo...) y leves notas de frutas del bosque ( De Sherwood supongo ). Y tal...para profesionales del vino. ( O sea, para otos que no somos nosotros...¡Gracias Ulito! )
- Nisiul: " Me gusta menos que el primero. ¡Vivan los vinos españoles!" ( ¡Claro , qué listo! - ¡Y a nosotras también!...- ... Aparte, totalmente de acuerdo con la última afirmación )
- Isnarfal: " Olor seco y fuerte; En boca suave y retrogusto aceptable. De color rojo plomizo...ësto es lo que se ve entre las putas huellas ( de la copa) y la puta luz ( de las antorchas)..Ja-já!...( A mi de siempre mancantao el rojo plomizo ¿?, no veo porqué no...Pero de ahí a criticá la labor de limpieza copal ( mía ) y la luz ambientá ( De Ulito ), me parece fatá, que lo sepa...)
- P.D.de Nisiul: " ...Y entre las putas huellas de la lengua..." ( Bueno...Imagináos a éste Hermano demostrando cómo se dejan huellas de lengua en el interior de la copa, ¡puajj! ! )
Aneleh: " ¿A qué huele ésto...? A flores también ! ¿no?...Este pica ¿eh?...Se queda pegaillo..." ( A mi niña es que tó le huele a fló...Creo que ésta fló tenía una abéjita o algo...)
- Inom: " Está picajoso. Pero al minuto ya se despega...Espera que aún no sa pasao el minuto..." ( Rafa, ¡Mira que eres pegajoso! no, ¡Picajoso! ......crí-crí....crí-crí.....)
- Alrac Anauj: " Cuero, frutas rojas...Todo ésto en nariz. Un vino de capa alta, áspero en boca, con sabor sabor a pimiento. " ( No me imagino a J.C. con tó ésto en la naní...Ahora, con una capa y un pimiento...)
- Afar : ( Éste era el malo) : " Eso es lo que mí me suena...Pimiento...Estoy dacuerdo con Juan Carlos, es áspero" ( A mi no me gusta que insulten a mi marido así en mi cara...Hombre, sí, un poco áspero é, pero de ahí a compararlo con un Brunello de Montalcino...¡No hjio, no!
- P.D. de Olonam: " Está áspero y aspero" ( Yo... A veces pienso que si no estuviérais algunos en este Club, no sé lo que haríamos...¡Gracias! )
- Asiram : " No sé qué decirte. Al principio parece un español. No deja lágrima, no deja cuerpo" ( Ésto parece la Invasión de los ultracuerpos...La verdá , a vese tentran ganas de llorá con los españoles...¿que si? )
- Ailefo: " Es un vino que ...vamos, que está fuerte. Me sabe un poco a café, pero también a coñac" ( Vamos que es un 3 X 1...¡Ya quisieran muchos! )
- P.D. Asiram: " A me me recuerda como un...¡Chín! . Se sube mucho para arriba pero luego se va tó pa bajo" ( ¡Ah! Pequeña saltamontes! .¡ Eres toda una eminencia en lo que a ésto se refiere! Y ya sabemos a lo que se refiere, claro! ...- Para consultas, contactar con el 952 97......Dra. Asiram Eminence...)
3.- PAGO DE THARSYS BRUT. Cava rosado 100% garnacha
- Nomar: " Fresco y muy fresco, no tanto como le gusta a Rafa ( pingüino )." ..( En episodios anteriores: "No , si está bueno, sólo que caliente"..."No está suficientemente frío..." "Si estuviera más frío estaría mejor..." "Cuanto más frío , mejor" " A mi me gusta el frío, alabín, alabán..." ( By Rafa ) ....Huelgan comentarios posteriores...
- Analeh: " Manzana, también sabe a champán" ( Para ser un champán, no está mal la descripción, tesoro! )
- Asiram: " Ésto es garnacha como el mío, y no sabe como el mío" ( Para eso están los copyright! . Deberíamos prohibir este tipo de actuaciones! - CC.OO-... De todas maneras no creo que la garnacha de Otilu esté mejor que la tuya! )
- Atramal: " No se, los de burbujitas siempre entran muy bien" ( Eso es lo que hacéis en los cursos de submarinismo ¿no? )
- Nilec: " Queso gruyere pero sin agujeritos" ( Es que nunca ha probado los agujeritos del queso gruyere, pero me gustaría...! )
- Rana: " Explosión de sabor y color. Burbujeante explosión de sabor y color. ( A ésta le gusta Ághata Ruí )
- Oinola: " Huele a alberca y sabe a caca. Ésto es una mierda, y yo digo lo que quiero. ¡Hála!" ...(¡ Dios...! Menos mal que dejó de hablar y se puso a cantar...Y los demás a fumar...)
- P.D. Aneleh: " A mi tampoco me gusta" ( Ya, por eso prefiero que cante...)
- Inom: " ......Crí-crí, crí-crí....( Esto sí que es una demostración de educación...Prefirió no opinar al respecto...)
- Ailefo: "Me sabe como a lodo, un poco soso...( Sí, ésto debe ser un eufemismo de "tierra", tierra por " lodo". Claro está, dicho sea de paso, que el lodo está peor que la tierra...Y a buen aber de mi cuñá, el lodo está "soso"...¡La leche, la imaginación que tenéis! )
- TODAS: " Sabe soso, pero el color es mono para la primavera ¿? " ( Dios, ¿Y yo me incluyo en "todas" Korror! )
- Aneleh: "Le faltan pompitas...Es que el tuyo es de color distinto al mío"..." ( Literal:"Le faltan pompitas"...Señor, asísteme, yo no puedo seguir así. Ésto ya no es normal, por Dios...En el mejor de los casos, debería retirarme después de ésto...)
- P.D. de Nomar: " Parece de un color de análisis de orina de por la mañana..." ( ¡Y se queda tan pancho, oye! ¡Pero tú te crees?!. Por descontado que ésto conllevará una sanción! ¡Vamos, hombre con la seriedad que nos caracteriza!
- Nilec: " La mierda ésta vale menos que la medalla que lleva..." ( ...No me acuerdo de nada...Lo niego tó...)
- Oinola: " Déjame viví má Helena" ( ...Yo no, pero tal vez ella quiera desí algo ¿no? ...)
- TODAS: " No tiene burbuja, no" ( "We are the champion..." ¿? )
- Alrac Anauj: " No es soso, no está mal. Huele a caramelo, pero creo que lo ha comprao por la medallita" ...( Yo llegué a casa, no se cómo, pero con la medallita puesta...)
- P.D. Oinola: " Es una mierda, una mierda" ( ¿Lo tenéis todos claro?...Si no, es capaz de repetirlo hasta enfermar!...)
- Siul y Afar: ( El bueno, el malo...y el feo que es ¿? ) " Debía estar picao, porque no tenía burbujas... Rosado y achampanado..." ( ¡Voto a bríos que esta pareja funciona!...)
- Isnarfal: ( En un arranque literario ) : "En casa de Julio bebimos cava, así que, ¡ A la mierda! , El Madrí sacaba.... ¡ Y estaba caliente! ...( En éste preciso momento, fue cuando abandoné la libreta, el bolígrafo, la esperanza y todo cuanto podía relacionarme con esta Organización......)
A pesar de todo "LA AMISTAD NOS UNE EL VINO NOS REÚNE" ¡UH AH! !
1.- LEGADO DEL CONDE 2007. Rías Baixas. Albariño.
Reunión celebrada en casa de los Hermanos Aneleh y Oinola.
- Celín: " Mancanta. Para ser blanco me gusta mucho" . ( Luego están los negros, claro).
- Rafa: "Está un poco caliente" (Ya, el día que a este hombre le parezca bien la temperatura del vino que baje Dios y lo vea )
- Alonio: "Tras probar el vino mancanta" ( Sí es que suele ser difícil saberlo antes de probarlo ).
- Fernando: "Vino muy bueno. Marisa está borracha" ( Tú no te compliques Fer, así, escueto pero rotundo. Y por lo de tu mujer, acabábamos de abrir el primer vino eh?)
- Junito: "Paso de boca muy suave, aroma floral y ya está" ( Tesoro, pero qué listo eres mecachis lamar )
- Lafransi: "Le falta frescor, pero bueno, bien, suave y refrescante" ( Y aquí ya empezábamos con el primer dilema de la noche: ¿estaba fresco o no?. Y ésto a la vez que Alonio repetía una y otra vez que estaba perfectamente enfriado)
- Luí: "Estaba caliente.Está bien que la gente se anime a gastarse más del presupuesto" ( Piuuun! vaya tirito. Alonio lo siento, pero va a ser que estaba caliente no?)
- Lamarta: "Nunca pensé que un blanco pudiera estar tan bueno" ( Venga, venga, eso lo dices porque está tu marido delante)
- Helen: "Piña tropical" ( Ésta desde que se ha enterado de que nos vamos a Cuba está insoportable)
- Macammen: " Lo veo bien de todo...Cambia..." ( Así me gusta, con optimismo...Pero luego cambió y lo veía mal de todo no?)
- Ofe: "Blanco calentorro. Manzana y uva turgente" (¿Con quién estaría hablando? De todas maneras creo que se estaba tomando un zumo )
- Moni: ".....;.....;.....zzzzzzz" ( Curioso, cuando menos...)
El resto de Hermanos obviaron los comentarios , no se porqué, quizás el vino estuviera demasiado caliente...
2.- PAGO DE CARRAOVEJAS 2006
- Lafransi: "Suave en boca. Retrogusto alargado, aroma a roble y frutas...¡Cojonudo!" ( Creo que éste realmente parece que le ha gustado )
- Alonio: "Mantequilla" ( Otro que venía sin desayunar )
- Fernando: "Está de puta madre" ( Por lo visto, cuando empezamos a soltar tacos de un vino, o es porque está buenísimo o porque está caliente.....)
- Carlitos: " Destaca por la nariz" ( Efectívamente por eso destacan algunos Hermanos)
- Helen: "Ete é mi favorito. Mantequilla, mantequilla" ( Claro , como estos dos desayunan juntos...)
- Marisa: ...crí- crí, crí-crí...( Marisa acaba de envinar con agua...Y se ha tomado el "envinaíllo", ¡qué horror má grande!)
- Fernando: " Persistente en el gusto. Persiste en boca" ( Sí que le era persistente , sí)
- Ramón: "Mantequilla, mantequilla" (¡Eh! ¿desde cuando Ramón desayuna con los otros dos?)
- Lamarta: "Cuando me entere de cómo se llama, me lo compro" ( Huelga ,creo, todo comentario sobre éste comentario...mortal.)
- AnaR ( R de Ramón ): "Mantequilla de palomitas" (¡Aaah! ¡Ya me he enterado! que la de esta pareja es de la del cine. Pero vaya , que de todas todas, el vino creo que sabía a mantequilla. Eso se puede decir má profecionalmente no? )
- Rafa: "No puedo ponerle pegas. Es apostar al caballo ganador. Una esquisited" ( Se puede decir más alto, pero no más claro. No ponerle pegas al Pago...Mú bié ! )
- Junito: "Maloláctico, untuoso en boca y exquisito" ( ¡ Ahí, ahí, por ahí es por donde yo iba amó ! )
- Móni: "........;........;.......zzzzzz...( No sé dónde estaba esta mujer, la verdad)
- Ofe: "A mi el Pago me encanta. Tenemos que ir" ( Sí, voto que sí. ¡Vamos cuñá! )
3.- FINCA VALPIEDRA. 1998
- Celín: "Pelín áspero y me ha defraudado, porque pensé que era Finca Villapiedris" ( A veces me sorprendo a mí misma , hablando como Astérix)
- Marisa y Fernando: " ¡Qué tarde, Dios mío! " ( ¡Chispita! )
- Ramón: " ¡Qué colocón! " ( Cuando la gente se pone a hacer fáciles pareados, es que ya está mu mal! )
- Carlitos: "Entrada en boca muy suave para ser un reserva" ( Y yo que creí que quedaba alguien sobrio! )
- Luí: "Nunca me ha hecho mucha gracia...Los reservas menos...más los crianzas..." ( Esta opinión es discutible, pero, a estas alturas de la noche ¿cuál no lo era?)
- Rafa: " Me siguen gustando más los ribera que los rioja. Está bueno, pero no a la altura de los anteriores" ( Creo que definitivamente es muy tarde)
- Ana: " Suave y seductor" (¿Se refiere a Manolo? Noooo).
- Macamen: (Decidiendo......Decidiendo.......cri....cri...) "Es que me lo he bebido entero !!!! (Esto es lo que vulgarmente se llama inundación).
- Celia: " Estais todos borrachos" (Vamos, que se cree que ella no). "Odio no haber podido opinar por vuestra culpa" (osea, que de su falta de imaginación nos echa la culpa a nosotros). "Está muy respirado" (eso dependerá de las veces que cada uno haya metido la nariz en la copa).
- Helen: " A mi me gusta este Villapiedris" (esto dicho con los ojos mu brillantes, y por cierto creo que esta bodega no nos va a enviar vino para catar).
TAMARON 2003 - Ribera del Duero
- Macamen (otra vez despues de volver a inundarse): " Sabe a consomé" ( y es evidente que se lo tomó con cuchara).
- Celia (otra vez faltita de opinar): "A mi no me sabe a eso porque yo hago los caldos naturales" (en referencia al consomé de Macamen y esperando a que le aplaudan).
- Helen (otra que le gusta opiná): " El tamarón tiene mititillas..." ( Y se queda tan pancha! ¡Ole mi niña! Así me gusta con eufemismos! Vamos que el vino estaba agitadillo no?...¡Vaya tela niña! )
- Celín: " No acabo, no acabo de...Creo que me gusta más el 2º ó el 3º o yo qué se" ( Vamos que yo también estaba pelín "agitadilla", vamos que ya no me enteraba de ná )
- Celín: "Estáis todas borrachas. Odio no haber podido opinar por vuestra culpa...Está muy respirado..." ( Señor, cuánto lo siento...Claro que yo estaba como todas vosotras, por eso dejé la nariz dentro de la copa...qué triste)
Los siguientes comentarios a ésta maravilla obviaré transcribirlos, no porque no sean interesantes , que seguro que lo son, sino porque , sinceramente, no entiendo mi propia letra.......( Menos mal que no hemos inventado ninguna regla en la que se pueda destituir a la administradora del blog, porque iba a durar menos que un Pago de carraovejas en la puerta de un Clandesvino...)
Por otro lado , felicitar a todos los miembros por el esfuerzo realizado para ganar el concurso de karaoke por parejas, esfuerzo que resultó desastroso, por cierto, dado que no ganó nadie, lo cual es bastante lógico...Recordemos esas maravillosas parejas:
- Francico-Rafa : ¡Bié!
- Ramón-Mónica: ¡Bié!
- Ofe-Fernando: ¡Bié!
- Carlos- Alonio: ¡Bié!
- Luí- Marta: ¡Bié!
- Marisa-Macammen: ¡Bié!
- Junito-Helen: ¡Bié!
- AnaR- Celín: ¡Bié!
Un aplauso para todos y , esperando que este espectáculo tan deprimente no se repita, me despido de mis Hermanos hasta la próxima reunión. ¡LA AMISTAD NOS UNE, EL VINO NOS REÚNE!
Debido a la celebración de la fiesta del "Cole" de casi todos nuestros hijos (¡huy! eso ha sonado un poco mal!), quiero decir que como los hijos de casi todos los Clandesvinos están en el mismo colegio o algunos lo estarán muy pronto, y el sábado 6 que sería la oportuna reunión de Junio , se celebrará la fiesta del mismo, hemos decidido posponer la reunión al día 13, sábado, a las 21:30h. en casa de los Hermanos Aneleh y Oinola, haciéndola coincidir con el santo de éste último, de manera que ,ya sabéis, si alguno no estuviera de acuerdo, que se busque a otros nueve más, o que le den por.......un beso a todos los Hermanos.
LA AMISTAD NOS UNE, EL VINO NOS REÚNE....!
1.- MARQUÉS DE GRIÑÓN. CAVERNET SAUVIGNON 2005.
- Concu: "Áspero en boca, madera y toques balsámicos...Cuando ya te lo tragas, te queda eso..." ( ¡Eso, vamos que ahí queda eso!)
-Carlitos: "Perdura el sabor en la boca. Retrogusto intenso" (Es que Carlitos estaba al lado del Concu...)
- Alonio: " Olor intenso" (¡Vaya, qué noche tan intensa!)
- Marta: " Buena lágrima y mucho cuerpo" (¡Anda, una opinión nueva!)
- Helen: "...No me guta musho, no" (Así me gusta mi niña, tú sin tapujos, que la ´
próxima vé, te va invitá quien yo se)
- Ofe: "Amargo y áspero" (...Pandilla desagradesíos...)
- Marisa: "Rojo intenso maravilloso. Áspero" (Éte aquí que ya tenemos la primera pelotilla de la noche...Pero seguimos coincidiendo en la aspereza, del ambiente, supongo)
- Adela:"Intenso color vino tinto...¡Rojo! (En su defensa diré que era su primera vez, y en su ofensa diré que Dios le conserve la vista para que pueda seguir deleitándonos con tan mente preclara)
- Celín: "El cavernet no es lo mío" ( Pero todas las demás uvas, sí, y la cebada y la malta...)
- Junito: "Áspero en boca, café, grosellas, toque de cuero. Persistente en boca" ( ¡Olé mi niño, así me gusta, dales una lección! ¡Digo lo bien!)
-Manolo: "Atrevido, picante en boca" ( Uno que se ha descrito así mismo!)
-Frank: "Coincido con mi colega suizo" ( ...Pues sería en lo bien que juega Federer, porque Remco aún no había abierto la boca...)
- Moni: "Con poco olor, no definido y áspero" (
- Ulito: "Aromas intensos, rebelde al paladar" ( Veo que no nos ponemos de acuerdo, hermanos)
- AntonioR: "Sabor intenso, agradable. Me gusta porque es muy fuerte" (...ya, y por sus ojitos azules y por su sonrisa...)
- Remco: "Bosque húmedo" (Obviaré los comentarios al margen, no sabría qué decir...)
- Luí: "Vino consistente donde los haya, guinda y fruta madura. Necesitaría una caja más, para captar el transfondo" (¿Véis clandes? éste no se anda por las ramas! ¡Hay que apoyar a éste tío!)
- Rafa. "Se aprecia sabor a cereza, pero áspero en paladar" ( seguimos sin coincidir en la fruta. ¿Habéis probado alguna vez el melocotón , la piña...?)
- AntonioA ( por Adela): "Me gustan más los pelotazos y a ver si me echáis más en la próxima copa" ( Desde luego, cría cuervos!...este sabía a lo que venía, vamos...Otro que practica el método de inundación)
- Lafransi: "Poca lágrima, fuerte en la entrada y ¡Al carajo! (¿Hay algún psicólogo entre nosotros?.....Se conoce que se topó con el de seguridad de la entrada...Por cierto ¿recordáis lo que dijo su mujer sobre la lágrima? )
2.- MARQUÉS DE GRIÑÓN. SYRAH 2004
- Macammen: "Fuerte a leche" ( Esto parece el título de una película...¿Fort apeche?)
- Alonio: "Leche y frutos rojos. Todos estos vinos saben igual" ( Sí, Alonio, es que te estás bebiendo las copas de los que tienes al lado...Así acabamos luego...)
- Helen: "Maloláctico, ligero amargo" ( Vamos bien, vamos bien.Ya sabemos que es maloláctico y que es vino tinto ¿verdad Adela? )
- Marisa: "Muy alcohólico ¿no?, pero es muy dulzón" (Podría referirse a cualquiera de vosotros...)
- Rafa:" Chimichurri en la boca" ( ...yo desde luego, creo que me voy a retirar de ésto, porque la verdad, no dejáis de sorprenderme...)
- Fernando:"No tiene cuerpo en comparación con el otro" ( Sí eso pensamos todas...)
- Ofe: "Fruta madura; huele y sabe también" ( La primera que pone de acuerdo su nariz con su boca. Enhorabuena!)
- Moni:" A mi éste me huele a poco" ( Pues el anterior también, ¿no te habrás traído la sinusitis a la reunión?)
- Luí: " Me sabe muy parecido al anterior, pero más suave" ( ¡Otra caja de éste, para mi hermanito, por favor!)
- Rafa: " Primo hermano del anterior pero menos áspero" ( Y tú a no ser que seas tu primo hermano, no puedes opinar dos veces!)
- AntoniA: "Como el anterior, pero dura poco" ( Que sí, que alguien le vuelva a llenar la copa, hombre! )
- Remco; "Huele a arándanos" ( Pero ¿de bosque húmedo o de jardín tropical? )
- AntoniR: "Leche y...es muy suave el sabor" ( Seguimos para bingo)
- Lafransi; " Aroma y sabor a madera. Taninos potentes. Potente en boca y retrogusto largo...menos persistente" ( ¡Qué hombre más potente por Dios!...creo que es la hernia de hiato, o algo...)
- Adela: "Suave olor a frutas rojas, "entrecortao" a lácteo. Color vino tinto suavizado con toques de blanco nieve" ( ¿Adela? ...Cariño, ¿Te has tomado la medicación? )
- Celín; "Me gusta la sirah, madera, café..." ( Esto si que es el estribillo de alguna canción...cubana,creo)
- Junito: "Paso suave, pero fuerte retrogusto. Aroma a roble" (La madera que yo decía, veis?...que raro que estemos de acuerdo...)
3.- MARQUÉS DE GRIÑÓN. PETIT VERDOT 2004
- Celín: " Huele a jabón porque mi amiga Adela me ha "envinao" la copa con el fairy. Gracias Adela!...Horrible!...mi amiga, me refiero..." ( Esto no precisa comentario alguno)
- Alonio: "Uva pasa...Aún no te he dicho que estoy borracho ni na, ¿no?...Madera joven, muy espeso..." ( Pero todo llegaría...y no tardó en llegar, no...)
- Marisa: " Muy alcoholizao" ( Marisa tesoro, la próxima cata de colacao, porque vamos!)
- Adela: "Muy muy áspero, mucha espumita" (Esta se cree que se está tomando un calimocho a orillas del mar...)
- Helen: " Se quea pesao...Me gusta más" ( No pues Manolo no se quedó mucho, no)
- Lafransi: "Parece petit verdo" (Este niño es una lumbrera: si huele a petit verdot, sabe a petit verdot y HE DICHO QUE ERA UN PETIT VERDOT...va a ser que é )
- Ulito: " Seco y rico en taninos, fácilmente olvidable" ( ¡Vivan los eufemismos! ...Algunos deberían utilizarlos más a menudo)
- Moni: " Eh! que a mi también se me quea pegao!" ( ...Prefiero no opinar sobre lo que hacían Helen y Moni, en estos momentos)
- Ofe: "Sí, sí" ( ...Huelga comentar ésto..., que no es necesario, vaya )
- Frank + Fernando: "Lo vamos a rematar; sabe a sabín, pero con más cuerpo" ( Que alguien eche a estos dos, por favor...Y para esto hay que ponerse de acuerdo ¿no? )
- Rafa: "Más áspero incluso que los anteriores" (...Todos tenemos un día "äspero" y éste era el de Rafa)
- Macammen: " Fruta verde y no , muy ácido, a cítrico. Muy a como...a cítrico...."...yo te quiero con limón y sal"..." ( Tened en cuenta que éste era el tercer vino y...bueno, que Carmen quería dejarnos claro que le sabía a cítricos, creo. ...Y nos dejó costancia de ello con un a alegre cancioncilla...)
- AntoniA: " Ha estado en barrica de roble" (...Creo que se estaba disculpando por el estado en que se encontraba Adela)
- Junito: - está muy contento- " Fruta roja, madura, ápero en boca" ( ¿Alguien le puede cambiar el chip?)
- Adela: "Voy a tirar el vino" ( ...Yo, de verdad, llegados a éste término...no se qué decir...siento un profundo vacío, al pensar que Adela no volverá a estar entre nosotros nunca más...)
- Marisa: "Cuando lo dejas en copa se queda más redondo" ( Marisa, cariño...tú nunca me habías hecho ésto...Los líquidos adoptan la forma del recipiente donde se alojan, no así las neuronas que nos quedan, por lo que veo)
- Lafransi: " Áspero y envolvente" ( Eso era por la niebla que ya envolvía sus ojos...)
- LuÍ: .....( como su mujé...crí crí...)
4.- CALIZA 2005. SYRAH + PETIT VERDOT
- Celín: "Huele a corcho de barrica pobre. Me encanta este vino" ( Fíjaté lo que son las cosas, y yo poniendo verde a los demás...)
- AntonioA:" Regaliz y cuero" (Tenemos que fichar a este...-sin que se entere la mujer-)
- Moni: " Incluso huele a vino. Está muy bueno" . ( Loado sea Dió, a Moni ¡Le gusta el vino!)
- Marisa: "Está muy bueno, incluso le noto el syrah" ( Nos va gustando el vino, nos vá. Yo también noto el syrah, en mi camisa
- Adela: ..-está dando rienda suelta a su imaginación...¡Dios nos asista!
- Ofe: "Este está bueno. Frutas rojas...más afrutado que los anteriores" ( ¡Qué triunfo del Caliza, mi cuñá se manifiesta! )
- Alonio: "Tá má bueno" ( La extraña pronunciación , la breve verborrea, los ojos colorados, denotan una demasiado prolongada cata de vinos)
- Helen: "Me huele a tajá...Tá dulcecito hinduíto..." (¿Qué os decía? Los que comparten colchón, cojen el mismo tajón...)
- Marta: "El mejor por ahora" ( ...Y recalcó lo de "por ahora"...cuidado a quien tenga que atañer...)
- Remco: "Huele a mora" ( Tesoro, se dice "morita", pero está bien, te veo muy motivado ya con ésto eh?)
- AntonioR: "Dulce, suave...Para mí, el que más me ha gustao" (Que ya lo sabemos Antonio, no nos pongas los dientes largos...)
- Lafransi: "Espectacular entrada y una salida muy a tono, muy suave" ( Ehhhh.....Me vas a hacer que pregunte entre los hermanos a ver que opinan de ésto)
- Fernando: " Curiosamente teniendo petit verdot, es mejor que el petit verdot" (Yo, de verdad es que a veces, es que no se qué decir...¿qué puedo decir yo ante semejante aserción?)
- Junito: "Aroma a frambuesa...Taninos dulces..." (Cariño, si es que hoy estás entregao, mecachisss)
- Macammen: "Un poquito a canela, pero le falta duración" ( Carlitos, ¿Tú sabes que eso tiene tratamiento?)
- Ulito: "Notas vainilla...Retrogusto seco en la salida del paladar" (ja, ja ,ja ...¡Venga ya! ¿Eto to té?. Leédlo otra vez, por favor...)
- Luí: "Sabe a...distinto, pero tengo el retrogusto...¡yo que se !...a cerezas tengo el retrogusto! ( Yo que tú no correría la voz sobre eso, amó)
- Adela: "Más suave,más agradable y menos retrogusto...Para una persona que no entiende, es más suave" (Luí lo siento, hay gente que no entiende lo de tu retrogusto )
- Rafa: "En este hemos mejorado...Frutos rojos y suave en boca". ( Cómo se nota que el sr. enólogo está acostumbrado a realizar variedad de excelentes caldos a diario )
5.- EL RINCÓN 2005. SYRAH + GARNACHA
- AntonioA: "Este tié 3º más que el anterior" ( Es curiosa la capacidad de la gente a partir de las dos de la mañana...yo aún diría más, los poderes de la gente...)
- Marisa: "No me gusta nada...no, está picao" (Adela ¿quieres dejar de envinar las copas con el maldito fairy? )
- Ulito: "Es complejo,,,es regular" (Entonces...¿quedamos en que es regularmente complejo?, porque hablamos del vino ¿no? )
- Macammen: "No me gusta nada" ( Podías andarte un poco más por las ramas, ¿Cómo publico yo ésto? )
-Concu: - ¡Hola Concu! :"Es a cítrico...¡La Virgen!" ( Creo que nunca había probado nada igual...o ha hecho un importante descubrimiento hasta ahora totalmente oculto a los mortales...¡Los cítricos!
- Helen: "Está ácido" (Claro tonta, ¡ES A CÍTRICO! ¿no lo ves?)
- Marta: "Áspero en boca" ( A ver, alguien que le pase a esta mujer el tomo II de "La cata del vino" y que devuelva el de "La aspereza del vino")
......crí crí...crí crí...El Madrí acaba de perder la liga y el Málaga ha empatao...cachisss...crí crí...crí crí...
- Frank: -¡Hola Frank! : "Vainilla...Cuanto más bebes, más sabe" (Gracias Rabindranath Tagore por tu sapiencia!)
- Fernando: "A café...Está tan bueno como el primero...Un poco más suave" ( Así me gusta, que reconozcamos cuál era el primero, el segundo , el tercero...)
- Ofe: "Está más dulce que los anteriores" . ( Dí que sí tesoro y deja de comerte la tarta que aún no han soplado las velas)
- Alonio: "Ta bueno" ( Niño, la próxima vez te quedas en Sevilla directamente...¡DESPIERTA!!!!!!)
- Junito: "¡Cuero!...¡Resina! " ( ¡Oro!...¡.La leshe! ¡Qué susto!)
- Macammen: ¡Pimienta!.... ( Esto se acabó...:"Si queréis la herramienta, decid :"pimienta"......crí - crí.....crí-crí...)
- Marisa: "Áspero, áspero..." ( Marta el tomo III, por favor...!)
- AntonioR: "Muy agrio"...( Si ¿verdad? y eso que era su cumpleaños...Yo también lo creo)
6.- SUMMA VARIETALIS 2004. Bot. 28960
- Junito: "Este esta que te cagas Sr. Marqués. Vino complejo, ligero toque de pimiento rojo" ( ¿Y esas confianzas?... A bueno es que ya es el sexto y estamos con la exaltación de la amistad)
- Luí: "Maloláctico, mantequilla, pan tostado y aceite de oliva" (¿Es que ya era la hora del desayuno?)
- Ofe: "El mejor de todos. Muy bueno" ( Mu bié cuñá, lo bueno, si breve...lo breve, si bueno...lo bebe, tó bueno...)
- Adela: "Menos cuerpo. Olor a vainilla, Sangre de Cristo" ( Yo no se si estamos autorizados para transcribir este tipo de cosas, pero por si acaso....AMÉN )
- Marisa: "No sé decirte más, pero me gusta." ( ¡Hombre, es que si hubieras dicho algo, lo entendería, pero la verdad....Pues nada, me gusta que te guste...)
- Marta: "Yo no tengo olfato........ o me gusta o no....... no tengo imaginación," ( Lamarta sa "colgao"....¡Hala, a resetear!
- Fernando: " Sabe a maloláctico, pero fuertecito, pero bueno, a ver.... no está malo, Al final te deja un buen gusto..... es que después de los demás,,,, " (...Vamos, ni frío ni calor...Buenamente malo y malamente bueno...es eso¿no?...Pos mu bié,hijo)
- AntonioR: "Me huele a queso. Sabor bastante bueno, madera y madera" .( A queso suízo, supongo, y madera de la de madera, por lo que veo)
El pasado y muy pasado 7 de marzo, celebramos nuestra mensual reunión en casa de Ailefo y Siul. Las bajas de este mes fueon Asiram y Odnanref, así como Roinotna y Ocmer, pero contamos con la recuperación de Aydnic y Otiluj, que causan alta en la hermandad de adultos, así como en la de infantes, pues en breve tendremos un nuevo "enano" entre nosotros, del que en unos días podréis disfrutar en el blog, pues seremos los primeros en disponer de sus fotos...
Por otro lado, me disculpo por haber tardado tanto en editar esta reunión, pero he estado malita...
Hacer mención previa de mi sobrinilla Allilefo, la mejor de las camareras del lugá, dispuesta en todo momento a ofrecer a los asistentes un refrigerio antes de quedarse sopa ( qué lástima)
Es de agradecer el gran esfuerzo de todos los herman@s a la hora de preparar el maridaje. Hacemos notar el sobreesfuerzo de Otiluj al dedicar tres horas a la elaboración de una fantástica lasaña de rodilla (creo que ésto no necesita explicación), que ciertamente estaba estupenda...
También se agradece que todos los hermanos leyeran este blog y nadie trajera "frutos di mare" cuando dios no lo manda.
La próxima reunión del día 4 de abril, se va a celebrar en casa de los hermanos Atram y Ocicnarf, a pesar de ser el día 4 de abril, sábado, y víspera de Pollinica. Por cierto, espero que a dicha procesión asistáis todos con los "pequeños hermano@s".
Vinos Seleccionados:
1.- TETAS DE LA SACRISTANA ( D.O. Alpujarras)
Un vino muy serio, con un comportamiento en boca excelente y una nariz compleja y potente. Procedente de una tierra complicada para el cultivo de la vid, que está demostrando en sus alturas que ofrecen vinos muy interesantes.
Visual correcta de medio cuerpo, glicérico y tonos picotas.
En nariz se muestra complejo, intenso, donde predominan las notas minerales, aunque bien integrada la fruta negra y los tostados, con toques de tinta china.
En boca es muy placentero, buena estructura, paso fresco y taninos maduros dulces y pulidos, buen final y mejor retronasal.
- ANA: (que sigue embarasá) "Está superbueno, me voy a tomar una copa entera y tó"...( hay que ver la manía que tiene la gente con quedarse embarasá...con lo bueno que está el vino...)
- FRANSI: "Suave en boca y retrogusto largo" ...(eso se lo dirá a todas)
- MARTA: " Está muy bueno, pero el retrogusto...muy fuerte, amargo". ( está claro que estos dos no se ponen de acuerdo)
- CARLITO: "Uno de los mejores primeros que he probado" . ( este pensaba de verdad que era un "caldo")
- CARMEN Y HELENA: causaron baja inesperada en mitad de la noche, porque la huevita se puso malita y salieron corriendo...pero luego volvieron y ...bebieron...
- LUÍ: ""Suave y equilibrado, con aroma a frutos rojos y...y ya tá, no, no me sale na más". ( tampoco es que necesitáramos na más...gracias Luí...)
- OFE: " Suave al entrar y potente retrogusto". ( uf, menos mal, creí que iba a decir "al salir")
- CELÍN" " Me sabe a coñac...me...el coñac...sabe sí". ( y la noche no había hecho nada más que empezar)
- MONI: " Me sabe a empaste...". ( nueva D.O. española.. de la Rioja alavesa, creo )
- ALONIO: " Lo siento un poco áspero" ( Helen, deberías dejar de comprarle gallumbos de esparto, pobre )
- RAFA: " En nariz se nota claramente cereza o grosella y en boca, suave. Después de la lasaña y ésto..." ( la nariz ¿de quién?...¡vivan las frases sin terminar! )
- ULITO: " Entra como ninguno y hasta la mitad soy capaz, me bebería media botella" ( toma y yo tres o cuatro si me dejarais...avarisia)
- CYNDIA: ( seguro que no se escribe así ) : " Ya me bebío dos copas, está buenísimo". ( y la niña le propinó una patada)
- JUANACARLA: " Vino complejo con fuerte paso de boca, profundo retrogusto y aroma a higo y canela" ( es que venía de hablar con Rafa )
- MANOLO: " Rico" . ( es que Ana le había prohibido hablar mucho)
- OFELILLA: "El actimel es blanco. Estaba bueno y frío" ( ole mi niña! )
2.- EMILIO MORO (D.O. Rivera del Duero)
Parámetros Analíticos :
Grado Alcohólico : 13,6º
Ph : 3,63
Acidez total : 5.1 g/l
Fermentación Alcohólica :28ºC / 18 Días
Fermentación Maloláctica : 21ºC / 20 Días
Tiempo en Barrica :12 meses roble americano y francés
Notas de Cata :
Este vino a nacido de un fruto óptimo con un grado excelente que se percibe a lo largo de la cata. En vista es intenso de color, con ribetes azules y fondo rojo picota. Es significativo como los aromas primarios se manifiestan de una forma potente y concentrada de buena fruta perfectamente ensamblada.
- MONI: "Al primero le noto también el retrogusto. Este sabe a vino...tinto" ( ole mi niña también! ¿ Pero dónde ha aprendido esta gente a catar un vino...tinto? )
- RAFA: " Cada buchito lo noto distinto" ( es evidente que aprendieron juntos...vaya tela! )
- JUANACARLA: ......¿ Juanacarla ¿ande estás hijo?
- MARTA: "Este tiene más cuerpo...con claro sabor a madera...¡Tiene un cuerpazo! ( ya sabes Fransi ...)
- OFE: "Especiado..." ( que cada vez "espaciaba" más sus comentarios )
- ANA Y CINTHIA ( a ver si así sí ): "Ya no bebemos más" ( me parece bien, así Ulito se puede beber su media botella y yo mis tres o cuatro )
- MANOLO: "Muy rico" ( Ana, chiquilla, déjale, déjale )
- ALONIO: "A mi hoy tó me sabe a áspero" ( ya sabéis, los gallumbos...)
- MARTA: "Madera" ( muy bien Marta y con cuerpo ¿no? )
- CARLITO: "Un vino muy alcohólico" ( ya... y tú...)
- RAFA: - que quiso intervenir de nuevo - :" Un vino muy bueno, pero se podría percibir mejor si estuviera un poco más frío" ( piun! )
- FRANSI: "Buen vino olfativamente o nariz ( ¿? ) . Con fuertes aromas frutales y en boca poderoso, aromas de frutas frutales" ( me encanta que Lafransi nos aclare sus comentarios)
- JUANACARLA: "Vino equilibrado, bien estructurado, aromas afrutados y aterciopelados y persistente en boca" ( este quiere que le den un diploma o algo)
- LAHELENA: " Tá muy bueno ¿eh? cómo mola! " ( genial, cielo )
- MACANMEN: "Yo he llegao y he triunfao, me habéis puesto el mio en la mano y digo ¡qué bueno! ( estas dos se habían ido de chupitos, fijo!)
- CELÍN: "En cuanto lo respiras se va para abajo" ( ¿yo dije eso? , debería haberme ido con esas dos )
- LUÍ: "Eto e a frutas maúras" ( pero qué bien hablamos en esta pandilla, otro diploma por favor! )
- CELÍN: -que intervino otra vez- : " Qué bueno, qué bueno, qué bueno...las frases me gustan..." ( sinceramente , ni idea...)
3.- JUAN GIL (D.O. Jumilla)
Las uvas que han dado lugar a este vino proceden de viñedos viejos del noroeste de Jumilla, situados a 700 metros de altitud en los alrededores de nuestra bodega. La edad media de los mismos ronda los cuarenta años. Estas uvas fueron recolectadas a mano durante la tercera semana de octubre del año dos mil siete. La elaboración de las mismas se desarrolló a lo largo de dos semanas a 27 grados Celsius de temperatura.
Una vez terminada su fermentación a principios de noviembre de dos mil siete, se pasó a barricas nuevas de roble francés y americano, donde ha permanecido durante cuatro meses hasta finales de marzo de dos mil ocho.
- NOTAS DE CATA:
Vino de color rojo picota intenso y vivo. Potente en la nariz, limpio y complejo, destacan aromas frutales muy atractivos, con toques de fruta madura y recuerdos de madera nueva. Bien constituido en boca, de buena estructura, vivo y sabroso, con cuerpo, equilibrado y de muy buena persistencia.
- ALONIO: "Este me gusta que te torras" ( y a continuación...)
- LAHELENA: - colleja al de arriba-
- CELÍN: " A mi los incas me ponen..." ( con cara picarona...)
- CELÍN: " Los mayas también me ponen..." ( sin comentarios...)
- CELÍN: "Los aztecas no me ponen , porque cortan los miembros" ( de verdad, hermanos, no se cómo expresaros mi arrepentimiento por esta nota de catas )
- MONI: "El tema del encasquete cada vez está peor " ( cuán razón lleva)
- ANA Y CINYA ( ¿qué así tampoco? ): - hablan de sus respectivos bombos-
- JUANACARLA le pide a manolo un beso con lengu ( Dios mío qué horror ¿ en qué nos estamos convirtiendo? )
- FRANCI" Un clásico Rivera, nariz madera ( y Pinocho se ganó un pupy! )
- LAMARTA: ...crí-crí...crí-crí... ( esta se ganó un negativo )
- RAFA: "Un Rivera muy conocido" ( véase nota de catas pág. 541 tomo2 )
Queridos Hermanos, siento no poder seguir transcribiendo más majaderías, pero como véis la cosa fue en progresiva degeneración...hasta creo que se me cayó el boli...y pensé que si me agachaba a recogerlo luego nadie me recogería a mí...En fin, de cualquier forma lo pasamos muy bien y fue todo muy agradable , como siempre...ADIOS A TODOS, NOS VEMOS EL DÍA 4 !!!!
Queridos Hermanos: la reunión de Marzo, tendrá lugar el sábado día 7 a las 21:30 (D.M.). Nuestros Hermanos anfitriones serán AILEFO y SIUL y tendrán a bien invitarnos en su morada dicho día.
Cataremos tres vinos, todos ellos tintos, por lo que rogamos encarecidamenta que nadie traiga gambas (a quien pueda interesar) , ni ahumados ( a quien también pueda interesar)...Bueno, ya sabemos tod@s con qué maridar los tintos. A saber:
1.- Juan Gil (D.O. Jumilla)
2.- Petos de la Sacristana (D.O. Alpujarras)
3.- Emilio Moro ( D.O. Rivera del Duero )
Por petición expresa de los anfitriones, lógico,por otro lado, sería de agradecer la no asistencia de los menores de 18 años, mejor, de 30 y tantos años, dada la limitación del aforo y el poco sentido del humor de los vecinos....( que viva el encasquete ,vaya )
Por otro lado, me comunica el hermano SIUL que tras la cata, podríamos dirigirnos a alguno de los bares de copas que pueblan el entorno....
